🎄 Cake fruits confits Pierre Hermé 🎄 200g de beurre mou, 300g de farine, 4 œufs, 5g de levure chimique, 150g de cassonade, 150g de raisins secs, 20cl de rhum ambré ou thé fruits rouges, 150g cerises confites & 150g fruits confits mélangés. Mettre à gonfler les raisins dans le rhum pendant 2h. Préchauffer le four à 250 degrés Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre puis ajouter les œufs un à un en fouettant entre chaque ajout. À l’aide d’une cuillère en bois ou spatule, incorporer la
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