リコールを発表したのは、アメリカの冷凍食品メーカー「Avanti Frozen Foods（アバンティ・フローズン・フーズ）」。さまざまなブランド名で商品を ...

イオンリテールは、同社最大規模の冷凍食品売場「＠FROZEN (アットフローズン)」を埼玉県越谷市のイオンスタイルレイクタウンで開業した。 冷凍食品市場規模は、2012年～2022年までの10年間で、外食産業を含み126％増加している。

米小売大手ウォルマートは、米国へのインド産エビ輸出用に、ブロックチェーン基盤のサプライチェーン追跡・管理システムをIBMとともに構築したという。インドのエビ漁従事者から海外小売業者へのエビ輸出では、初めてブロックチェーンを用いた試みだそうだ。