海外在住の日本人に「日本に一時帰国したとき何を買う？」というアンケートを実施した結果、好みが分かれるなかでも、「これは持って帰る」といったジャンルがいくつか浮かび上がってきた。アメリカでも日本食は手に入る。でも、高すぎる […] ...

最新の消費者物価指数（CPI）によると、食品全体の価格上昇率は約3%まで鈍化しているが、毎日の食卓に欠かせないガーリックやタマネギの他、セロリやピーマンなどの価格が急騰している。7月28日付のベジアウトがその理由を深掘り […] ...

イーストビレッジで長きにわたって愛されている寿司レストラン「HASAKI（波崎）」。先日、その奥にあるガーデンスペースがリニューアルオープンをし、名物の江戸前スタイルの寿司はもちろんのこと、魚介を使った居酒屋メニュー、そ […] ...

私たち日本人は、どこら来てどこへ行くのか？　歳のせいか、そういうことを考えることが多くなり、最近は、古代史に関心がいっている。いまの世界情勢が、戦乱、移民排斥、分断の渦中にあり、民族や国家のアイデンティが問われているこ […] ...

ドレスコードは “全身白” で、場所は非公開。当日になって集合場所が明かされ、街のどこかで突然ピクニックが始まる。そんな謎に包まれたイベント「Diner en Blanc（ディネ・アン・ブラン）」が、今年の9月にニューヨ […] ...

祖先は「縄文系」「関西系」「東北系」の3系統 　2024年4月、理化学研究所が、「3重構造モデル」を強化する研究を公表した（『全ゲノム解析で明らかになる日本人の遺伝的起源と特徴』〈Science Advances2024 […] ...

【ワシントン共同】国際通貨基金（IMF）は29日公表の世界経済見通しで、2025年の世界全体の実質成長率を3.0%とし、4月時点の前回予測から0.2ポイント上方修正した。トランプ米政権が各国・地域への「相互関税」を停止し、想定より関税率が抑えられたことなどが影響した。日本も0.1ポイント ...

洗濯したての真っ白いシーツに丁寧に清掃された浴室。ホテルの客室は清潔感漂うものだが、客室内の備品の中には見た目ほど清潔でない物もある。18日付のサザンリビングは、「絶対に使うべきでない客室内の2アイテム」を挙げ、注意を喚 […] ...

アメリカ食品医薬品局（FDA）が2025年4月に、牛乳の品質管理プログラムを一時停止すると発表したことで、全米で「乳製品は本当に安全か？」と不安の声が広がった。特に、2024年にはカリフォルニア州で鳥インフルエンザによる生乳リコールも発生しており、多くの消費者が「自分が買っている ...

【ロサンゼルス共同】米大リーグは6日、各地で行われ、ドジャースの大谷はロサンゼルスでのカージナルス戦に「1番・投手兼指名打者」で先発し、打者で三回に10試合ぶりの本塁打となる39号2ランを放ち、メジャー通算千安打を達成した。日本選手ではイチロー、松井秀喜に続いて3人目。3打数 ...

65歳以上の高齢者の約10%が患うとされるアルツハイマー病。脳内のリチウムの欠乏が関与するとの論文が発表された。リチウムは小魚や貝類、海藻などに多く含まれている。今後はリチウムの生理学効果が見直されることになるだろう。ネ […] ...

【オークリッジ、リバモア共同】米軍による広島への原爆投下から80年を迎えた6日、米国で投下時刻の午前8時15分（現地時間）に合わせ、追悼イベントが開催された。広島の原爆で使用された高濃縮ウランを製造した南部テネシー州オークリッジでは今も罪悪感を抱える参加者が核廃絶を訴えた。