『DOPE　麻薬取締部特捜課』は、正反対のバディによって繰り広げられる麻取アクション・エンターテイメント。木崎ちあきが手掛けた小説『DOPE　麻薬取締部特捜課』シリーズ（角川文庫）を原作・原案とし、謎に包まれた新型ドラッグ【DOPE】が蔓延している近 ...

澤浦さんは１９９０年代に地元の有機農家を束ね、モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（東京都）とレタスの契約栽培を始めました。いまや取引先は外食チェーンのほかに生協、小売店など多岐にわたります。

1972年に「ひなげしの花」で日本デビューした歌手のアグネス・チャンさんは、「食事、運動、心の持ち方――ほんの少しの習慣が、積み重なって今の私をつくってきました」と語ります。そこで今回は、アグネスさんの著書『70歳、ひなげしはなぜ枯れない - ...

たとえば、豚肉とほうれん草炒めと米飯を昼食として食べたとき、口で味わう段階では、豚肉とほうれん草と米飯です。その後、胃で消化されて、小腸から血液中に吸収される段階では、アミノ酸、脂肪酸、ブドウ糖、ビタミン、ミネラルなどの栄養素に分解されています。

多くの人が、瞑想をしている途中や終わった後に「できなかった」と自分の瞑想にダメ出しをしていたのです。おそらく、ずっと意識を集中することができたら「ちゃんと瞑想できた」と判断し、途中で意識がそれたら「うまく瞑想できなかった」と判断しているのでしょう。

以前は時間があるとジャズダンスのレッスンを受けていましたが、少し前に先生が亡くなられて――年を重ねると、お別れが増えるのは仕方ありませんね。時々、先生のカウントの声を思い出して一人で踊っています。

お店のようにふわふわの卵スープを作るコツは、スープの中にあらかじめ片栗粉を混ぜておくこと。400mlのスープに対して、片栗粉大さじ1/2を同量の水で溶いた「水溶き片栗粉」を加え、中火でとろみが付くまで煮立たせたあと、溶き卵を糸状に流し込みます。卵はあ ...

2025年8月22日の『徹子の部屋』に仁科亜季子さんが登場。4度のがんと孫との関係を語ります。そこで今回仁科さんが4度のがん経験と、たくましく人生を楽しむ秘訣について語った『婦人公論』2024年8月号の記事を再配信 ...