In het nieuwste Cocoa Compass Impact Report over 2024 meldt Olam Food Ingredients (ofi) dat het bedrijf het doel op het gebied van natuurlijke kapitaalkostenreductie voor cacaogas voor 2024 heeft over ...

Avebe realiseerde in het boekjaar 2024-2025 de omzet voor 71% binnen de levensmiddelenindustrie, 22% kwam van de industriële markt en 7% uit afzet van diervoeders.

Het promotieonderzoek van Peiheng Wang richtte zich op verfijnde methoden om beter te begrijpen hoe het dieet van de moeder samenhangt met de samenstelling van moedermelk. Door middel van gedetailleer ...

Annemarieke de Bruin bestudeerde hoe veranderingen van het voedselsysteem in Noord-Nederland worden ervaren. Ze stelt vast dat in transities van het voedselsysteem de rol van deelnemers in het voedsel ...

De Belgische brouwerij Haacht schrapt 14 banen. Het bedrijf achter bieren als Primus, Super 8 en Tongerlo gaat een aantal activiteiten vereenvoudigen en uitbesteden en zal zich meer richten op de kern ...

In het project ‘De toekomst van landbouw, voedsel en natuur is serious business’ verkennen onderzoekers van Wageningen University & Research met landbouw-, voedsel- en natuurorganisaties hoe zij tot g ...

Fred Beekmans wordt binnen Wageningen Food & Biobased Research verantwoordelijk voor het ontwikkelen en uitvoeren van de businessstrategie, het stimuleren van samenwerking met strategische partners en ...

ImpactBuying, de Nederlandse specialist in toeleveringsketens, en Mondra, een Brits platform voor duurzaamheid in de toeleveringsketen, starten een strategisch partnerschap. Dit stelt retailers in sta ...

Voedselzekerheid in landen die door conflicten worden getroffen, wordt niet alleen bepaald door wat er binnen de landsgrenzen gebeurt. Nieuw onderzoek waarin een samengesteld droogterisico werd bereke ...

Brit Bulah heeft vanuit de literatuur over duurzaamheidstransities en aanverwante sociale wetenschappen onderzoek gedaan naar de dynamiek van innovatiesystemen die de ontwikkeling en verspreiding van ...

Het nabootsen van de karakteristieke smaak en textuur van vlees blijft een uitdaging voor producenten van vleesvervangers. Rutger Brouwer bracht in kaart hoe smaak vrijkomt tijdens de consumptie van v ...

De Foodvalley Award, na tien jaar afwezigheid opnieuw geïntroduceerd, is donderdag 11 december uitgereikt aan het bedrijf MaGie Creations. Dat gebeurde tijdens het Foodvalley Partner Event. De ...