海外在住の日本人に「日本に一時帰国したとき何を買う？」というアンケートを実施した結果、好みが分かれるなかでも、「これは持って帰る」といったジャンルがいくつか浮かび上がってきた。アメリカでも日本食は手に入る。でも、高すぎる […] ...

現役および退職した客室乗務員に「オフの日に乗客として搭乗するなら、どの座席を選ぶか」と質問したところ、「非常口列の窓側席」が最高の評価を得た。 ① 非常口列は足元が広い ② 窓側は、飲み物サービスのワゴンが通る通路側と比べ静か ③ ...

65歳以上の高齢者の約10%が患うとされるアルツハイマー病。脳内のリチウムの欠乏が関与するとの論文が発表された。リチウムは小魚や貝類、海藻などに多く含まれている。今後はリチウムの生理学効果が見直されることになろう。ネイチ […] ...

ピーナッツアレルギーを持つニューヨーク市のプロのダンサーが11日、人気スーパーマーケット「スチュー・レオナーズ（SL）」が販売する、原材料にピーナッツが使用されたクッキーを誤って食べ、重度のアレルギー反応を起こし死亡した。

世界中のショコラティエやパティシエが集結する「サロン・デュ・ショコラ」が、今年もニューヨークで開催される。極上のチョコレートを味わいながら、その魅力を存分に楽しめる特別なイベントだ。 写真はイメージ（photo:amirali mirhashemian / Unsplash） 「サロン・デュ・ショコラ」では、世界の ...

最新の消費者物価指数（CPI）によると、食品全体の価格上昇率は約3%まで鈍化しているが、毎日の食卓に欠かせないガーリックやタマネギの他、セロリやピーマンなどの価格が急騰している。7月28日付のベジアウトがその理由を深掘り […] ...

日本クラブとリダック（Relo Redac, Inc.）は12月5日（木）、駐在帯同家族を対象にした「アフタヌーンティー交流会」を開催する。同会は、軽食を楽しみながらネットワーキングをしたりアメリカ生活で有益な情報を共有したりするのが目的。当日は、ニューヨークでテーブルコーディネートの ...

イーストビレッジで長きにわたって愛されている寿司レストラン「HASAKI（波崎）」。先日、その奥にあるガーデンスペースがリニューアルオープンをし、名物の江戸前スタイルの寿司はもちろんのこと、魚介を使った居酒屋メニュー、そ […] ...

【ワシントン共同】米ジョージ・ワシントン大のシンクタンク、国家安全保障公文書館は5日、米軍が1945年の広島への原爆投下2日後に、初期分析として「少なくとも死者10万人」と推計した文書を新たに公開した。「ヒロシマ・ミッシ […] ...

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私たち日本人は、どこら来てどこへ行くのか？　歳のせいか、そういうことを考えることが多くなり、最近は、古代史に関心がいっている。いまの世界情勢が、戦乱、移民排斥、分断の渦中にあり、民族や国家のアイデンティが問われているこ […] ...

ドレスコードは “全身白” で、場所は非公開。当日になって集合場所が明かされ、街のどこかで突然ピクニックが始まる。そんな謎に包まれたイベント「Diner en Blanc（ディネ・アン・ブラン）」が、今年の9月にニューヨ […] ...