三宮の大都会の真ん中…こんなところに温泉の源泉が湧いているってご存知でしたか？実はその源泉、持って帰ることができるんです！「なにそれ～！？」と思った筆者、『神乃湯温泉源泉場』（神戸市中央区）に行ってきました！各線三宮駅か ...

130種・800頭羽の動物たちが暮らし、その様子を観察できる『神戸どうぶつ王国』（神戸市中央区）。珍しい生き物たちがいる中でも、休日には整理券が配られるほど人気のエリア『ワンタッチ・ニャンタッチ』があります。ここでは犬や猫と自由に触れ ...

元々アジア料理が好きで旅行で訪れたタイの屋台で食べたカオマンガイの味に感銘を受け、その後タイから調味料を取り寄せ自宅で何度も作っているうちに多くの人にこの味を食べてもらいたいとの想いが強くなり、大阪の心斎橋で間借り営業を経て2021年にキッチンカーで ...

歩く度に新たな発見のある神戸市の元町商店街ですが、商店街をぶらりと歩いていると、緑に囲まれたレトロな雰囲気の喫茶店を発見。どこか懐かしく、それでいて惹きつけられるような存在感がある、そのお店は洋食店『スターシップ』（神戸市中央区）です ...

「元気！激安！」がモットー、ダイコクドラッグの城崎温泉一の湯前店（豊岡市城崎町）が6月27日にオープンしました。御影石で造られた高欄や親柱にブロンズ装飾が施された撮影スポット、『王橋』の向かいで、前はファミリーマートがあった場所に出店 ...

個人的にイチオシなのが「淡路鶏ラグーと平岡レモンのパスタ」。ホロホロに煮込まれた淡路鶏のラグーソースは旨みがギュッと凝縮されており、平打ちパスタにもよく絡みます。

6月16日にオープンしたばかり！鯉川筋沿いに誕生したイタリアン『Moridini（モリディーニ）』（神戸市中央区）はカジュアルな雰囲気の中、本格的な料理の数々を楽しめます。その料理の裏には、オーナーも惚れたシェフの存在が?!早速取材に ...

こちらも新作「いちごミルクと杏仁豆腐の氷」です。いちごシロップの氷の中にたっぷりの杏仁豆腐が入っていて満足感のある食べ応え。もっちりした絶品の杏仁豆腐だけでなくミルクソースもパティシエお手製です。

暑さ厳しいこれからの時期、食べたくなるのが冷たいそうめんですよね！兵庫を代表するそうめんといえば、全国区の知名度を誇る「揖保乃糸」が思い浮かぶという方も多いかもしれませんが、実は兵庫県における「そうめん発祥の地」は別の地域にありました ...

豊岡市出石町にある老舗ジェラート店『狩野牧場（かのぼくじょう）』。自家産牛乳を使ったジェラートや濃厚ソフトクリームは出石城下町の散策にピッタリな1品。合成の乳化剤や安定剤、保存料、着色料を使用しない、体に優しいジェラートです。出石町の ...

ドムドムハンバーガーが創業55周年を記念して、石川県発祥のカレー専門チェーン『ゴーゴーカレー』とのコラボレーション商品「ゴーゴードムドムバーガー」を7月4日に発売。期間限定販売で、なくなり次第終了となります。ドムドムハンバーガーは19 ...

梅雨が明け、いよいよビールがおいしくなる季節。ビアガーデンや居酒屋で飲むビールも美味しいけれど、いつもと違ったビールを飲んでみたいと思いませんか？阪急芦屋川から歩いて3分ほどの駅近に5月にオープンしたばかりの『Beerand&hell ...