「パキスタン料理って、こんなにおいしいの…!?」そんな衝撃の出会いが、神戸・元町で待ってました。JR元町駅より徒歩5分ほど。『CiniCurry（チーニーカリー）』（神戸市中央区）。ここには筆者にとって初めての世界が広が ...

朝8時の開店から20時30分の閉店まで、ひっきりなしにお客さんが訪れます。「誰でもふらっと気軽に立ち寄れて、毎日あたりまえにおいしいパンが買える」そんなコンセプトにぴったりな街のパン屋さん。ご近所さんなら一度は訪れたことがあるのではないでしょうか？

個人的にイチオシなのが「淡路鶏ラグーと平岡レモンのパスタ」。ホロホロに煮込まれた淡路鶏のラグーソースは旨みがギュッと凝縮されており、平打ちパスタにもよく絡みます。

元々アジア料理が好きで旅行で訪れたタイの屋台で食べたカオマンガイの味に感銘を受け、その後タイから調味料を取り寄せ自宅で何度も作っているうちに多くの人にこの味を食べてもらいたいとの想いが強くなり、大阪の心斎橋で間借り営業を経て2021年にキッチンカーで ...

「元気！激安！」がモットー、ダイコクドラッグの城崎温泉一の湯前店（豊岡市城崎町）が6月27日にオープンしました。御影石で造られた高欄や親柱にブロンズ装飾が施された撮影スポット、『王橋』の向かいで、前はファミリーマートがあった場所に出店 ...

JR立花駅から北に徒歩10分の場所に『スターバックスコーヒー尼崎立花店』（尼崎市）が7月7日オープンします。道意線沿いに開業し、尼崎市内では初となるドライブスルー併設店舗です。同店がオープンする場所は昨年7月まで『星乃珈琲店尼崎店』が ...

こちらも新作「いちごミルクと杏仁豆腐の氷」です。いちごシロップの氷の中にたっぷりの杏仁豆腐が入っていて満足感のある食べ応え。もっちりした絶品の杏仁豆腐だけでなくミルクソースもパティシエお手製です。

あっという間に梅雨が明け、いよいよ夏本番！七夕も近い今週末は、そんな季節に合ったイベントが盛りだくさん♡丹波市では絶滅危惧種のヒメボタル鑑賞会が開催されるほか、『あいな里山公園』（神戸市北区）では多彩なイベントが楽しめる「七夕まつり」 ...

豊岡市出石町にある老舗ジェラート店『狩野牧場（かのぼくじょう）』。自家産牛乳を使ったジェラートや濃厚ソフトクリームは出石城下町の散策にピッタリな1品。合成の乳化剤や安定剤、保存料、着色料を使用しない、体に優しいジェラートです。出石町の ...

生野町は古くから栄えた鉱山町で、平成26年3月には「生野鉱山及び鉱山町の文化的景観」として、全国で初めて国の重要文化的景観に選定されています。400年以上の歴史と自然が息づく生野町で、伝統的な七夕を楽しむことができそうです。

神戸といえば言わずと知れた“洋食”の街。数ある名店のなかから、2025年食べログ百名店にも選出されたばかりの一軒を初訪問してみました！ 今回紹介するのは、元町駅近くの人気洋食店『洋食 ...

6月16日にオープンしたばかり！鯉川筋沿いに誕生したイタリアン『Moridini（モリディーニ）』（神戸市中央区）はカジュアルな雰囲気の中、本格的な料理の数々を楽しめます。その料理の裏には、オーナーも惚れたシェフの存在が?!早速取材に ...