神戸・三宮のトアロードから一本西側の通り沿いにある『そば処堂源』（神戸市中央区）で、名物「すだち蕎麦」の提供が始まったと聞き、取材に行ってきました。このあたりは通称「トアウェスト」と呼ばれ、オシャレな飲食店やショップが立ち並んでいるゾ ...

近年不漁などにより大変貴重なものになりつつありますが、春の風物詩として兵庫県民に愛されてきた「いかなごのくぎ煮」。そんな「いかなごのくぎ煮」誕生の歴史を記した碑が長田区・駒ヶ林にあります。石碑があるのは『厄除の宮駒林神社』の存在感ある ...

「パキスタン料理って、こんなにおいしいの…!?」そんな衝撃の出会いが、神戸・元町で待ってました。JR元町駅より徒歩5分ほど。『CiniCurry（チーニーカリー）』（神戸市中央区）。ここには筆者にとって初めての世界が広が ...

暑さが本格的になってきた今、ひんやり甘いスイーツで涼みたい。姫路市で人気急上昇中のソフトクリーム専門店『空凛coolin'』の、見た目も味も大満足なソフトクリームをチェックしてきました。姫路駅からみゆき通りを北へ歩いて約7分。一本路地 ...

朝8時の開店から20時30分の閉店まで、ひっきりなしにお客さんが訪れます。「誰でもふらっと気軽に立ち寄れて、毎日あたりまえにおいしいパンが買える」そんなコンセプトにぴったりな街のパン屋さん。ご近所さんなら一度は訪れたことがあるのではないでしょうか？

神戸の洋菓子ブランド『コンディトライ神戸』が新商品「神戸シュガーバターカステラ」を7月1日より数量限定で販売しています。販売店舗は神戸空港店と新神戸店（共に神戸市中央区）の2店舗限定です。兵庫県産牛乳を使用し、しっとりとした生地に香ば ...

元々アジア料理が好きで旅行で訪れたタイの屋台で食べたカオマンガイの味に感銘を受け、その後タイから調味料を取り寄せ自宅で何度も作っているうちに多くの人にこの味を食べてもらいたいとの想いが強くなり、大阪の心斎橋で間借り営業を経て2021年にキッチンカーで ...

JR立花駅から北に徒歩10分の場所に『スターバックスコーヒー尼崎立花店』（尼崎市）が7月7日オープンします。道意線沿いに開業し、尼崎市内では初となるドライブスルー併設店舗です。同店がオープンする場所は昨年7月まで『星乃珈琲店尼崎店』が ...

「元気！激安！」がモットー、ダイコクドラッグの城崎温泉一の湯前店（豊岡市城崎町）が6月27日にオープンしました。御影石で造られた高欄や親柱にブロンズ装飾が施された撮影スポット、『王橋』の向かいで、前はファミリーマートがあった場所に出店 ...

暑さ厳しいこれからの時期、食べたくなるのが冷たいそうめんですよね！兵庫を代表するそうめんといえば、全国区の知名度を誇る「揖保乃糸」が思い浮かぶという方も多いかもしれませんが、実は兵庫県における「そうめん発祥の地」は別の地域にありました ...

こちらも新作「いちごミルクと杏仁豆腐の氷」です。いちごシロップの氷の中にたっぷりの杏仁豆腐が入っていて満足感のある食べ応え。もっちりした絶品の杏仁豆腐だけでなくミルクソースもパティシエお手製です。

あっという間に梅雨が明け、いよいよ夏本番！七夕も近い今週末は、そんな季節に合ったイベントが盛りだくさん♡丹波市では絶滅危惧種のヒメボタル鑑賞会が開催されるほか、『あいな里山公園』（神戸市北区）では多彩なイベントが楽しめる「七夕まつり」 ...