- Suer 2 échalotes avec un peu d'huile d'olive, ajouter les betteraves rouges épluchées et coupées en dés, recouvrir d'eau, saler et laisser cuire à couvert jusqu'à évaporation du liquide. - Mixer ...

Rien de tel que déguster une soupe réconfortante pour affronter la fraîcheur automnale. Mais pourquoi ne pas la dynamiser un peu ? C’est ce que nous propose Chef Oli en intégrant des betteraves à la ...

1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans le beurre et l’huile jusqu’à ce qu’attendris, environ 3 minutes. Ajouter le gingembre et cuire le tout une minute en brassant, puis ajouter ...