Publié le vendredi 18 novembre 2022 à 10:07 Pavé de biche sauce fruits rouges écrasé de pommes de terre au menu de votre "Côté saveurs". Le chef Frédéric Desseauves du restaurant "Le Damier" le ...

La veille, réservez 1 brin de menthe, lavez et effeuillez le reste. Versez 40 cl d’eau dans une casserole. Ajoutez le sucre et portez à ébullition. Laissez frémir 10 min pour obtenir un sirop épais et ...

Dans une poêle très chaude, sans matière grasse, faites légèrement dorer les escalopes. Mettez de côté tout en les gardant au chaud. Dans une poêle ajoutez les 200g de fruits rouges, laissez quelques ...

En voyage, j’ai testé un smoothie similaire, que j’ai trouvé délicieux et très original. J’ai essayé de le reproduire à ma sauce, avec des fruits, du thé chaï et du lait d’amande. Pour ce smoothie, ...