Dans un bol d'eau froide, faites ramollir la gélatine. Lavez et essorez les fruits. Pressez le citron. Étape 2 Placez les groseilles et les framboises dans un saladier. Mixez-les avec 2 cuil. à soupe ...

Allumez le four sur th. 6/180°, sur chaleur tournante de préférence. Tapissez la plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé. Fouettez les blancs en neige, en ajoutant le sucre semoule à la ...

• Faire fondre le chocolat et le beurre de cacao à environ 50 °C. Laisser refroidir jusqu'à 30 °C. • À l'aide d'un pinceau, recouvrir 8 moules demi-sphères de la préparation. Laisser durcir et ...

Tapisser le fond d'un moule à tarte avec du papier cuisson (c'est mieux si le fond du moule est amovible). Réduire en miettes les biscuits roses. Mélanger la poudre obtenue avec 80 gr de beurre mou.

Ce dessert facile à réaliser en 30 minutes associe mascarpone, biscuits roses et fruits rouges frais. Ajoutez quelques fruits rouges supplémentaires pour une touche gourmande. Le jour même, retirez la ...

1. Mettez le sucre, l'eau et le citron dans une casserole. Portez à ébullition, puis ôtez du feu. Ajoutez l'eau de rose, mélangez. Laissez refroidir. 2. Lavez délicatement les fruits. Coupez les ...

Vous aurez en prime, l'enthousiasme de la boulangère, Michèle : " On a fait des petits éclairs aux fruits roses, des petits gâteaux avec du cassis et de la violette, c'est très toulousain, et en plus ...

l'essentiel Un dessert dans l'esprit d'un tajine, tant au niveau de la présentation que dans les marqueurs de la cuisine moyenne orientale, des pistaches, quatre épices... du soleil dans l'assiette.

Savoureux et colorés, les fruits rouges regroupent une grande variété de petits fruits comme la fraise, la framboise, la cerise ou le cassis. Riches en antioxydants et en vitamines, ils sont appréciés ...