Mélangez dans un saladier la farine avec le sucre glace et 1 pincée sel. Ajoutez le beurre en dés et sablez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Incorporez le jaune d'œuf et 2 cuil ...

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6) et placez votre FLEXIPAN Plat sur une plaque perforée. Étape 2 Préparation du biscuit amande pistache : faites fondre le beurre et réservez. Hachez les ...

Habituellement, vous ajoutez du chocolat noir dans votre brownie n'est-ce pas ? Que diriez-vous de tenter notre recette avec du chocolat blanc et des fruits rouges ! Aussi connu sous le nom de ...

Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige ferme, quand le mélange commence à mousser ajoutez 15 g de sucre. Ensuite ajoutez le sucre glace et les spéculoos émiettés, mélangez doucement ...

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Râpez le chocolat. Fendez la gousse de vanille, et prélevez ses graines à l'aide de la pointe d'un couteau au-dessus d'une casserole.

Préchauffez votre four Th.7 (210°C). Réservez les pétales de chocolat blanc et mixez le reste de céréales grossièrement. Ajoutez la farine, le sucre roux, le beurre fondu et les oeufs. Mélangez bien.

Le pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé nous reçoit dans son laboratoire de La Garenne-Colombes pour nous apprendre à préparer ce gâteau à base de meringue. Nicolas Bernardé a obtenu le titre de ...

Préparez la base : coupez les Speculos en morceaux, mettez-les dans le bol d'un robot de type mixeur puis actionnez le robot jusqu'à obtenir des miettes. Versez dans un bol, ajoutez le beurre fondu et ...