Nous passons une semaine avec Marie-Laure Fréchet, journaliste culinaire et autrice à l'occasion de la semaine de la frites ! Aujourd'hui, il est question de l'histoire de la frite. Journaliste ...

Cette semaine dans son « Café liégeois », Marc Carnevale nous parle de la frite. Le patron des Sabots d’Hélène nous raconte l’histoire et les origines de notre grande fierté nationale. Vidéo Notre ...

Dans une vitrine du musée de la Frite à Bruges trônent… une canne à pêche et une épuisette ancestrales. Une blague flamande ? Un clin d’œil au surréalisme belge ? Que nenni ! Outre-Quiévrain, ...

Pour Étienne Moulron, la frite est une madeleine de Proust qui lui rappelle avec bonheur, sa Belgique natale et, en particulier, Tournai, la ville où il a grandi et où sa maman lui préparait avec ...

Nous passons une semaine avec Marie-Laure Fréchet à l'occasion de la semaine de la frites ! Aujourd'hui, il est question de l'histoire des friteries ! On continue d’en apprendre sur la frite pour ...

De la pomme de terre et de sa découverte par les conquistadors à la " friterie " telle qu'on la connaît aujourd'hui, découvrez l'Histoire de la frite, bientõt classée au patrimoine immatériel de ...

Ce n'est pas une blague, c'est une histoire belge très sérieuse. A l'occasion de la Semaine de la frite qui s'achèvera dimanche, l'Union nationale des frituristes, sorte de syndicat des marchands de ...

Le musée de la Frite a été inauguré lundi dans le centre-ville de la capitale. Ce lieu de 900 mètres carrés, entièrement dédié à l’univers de la frite belge et à son ingrédient-phare, offrira aux ...

Servie par le gourmand bibliophile Henri-Daniel Wibaut, l’histoire de la gastronomie se déguste dans «La frite de Madame Mérigot», un recueil d’anecdotes qu’il a pêchées dans les vieux livres de sa ...

À l'occasion de sa chronique sur l'alimentation, Chantal Lamarre raconte à Élisabeth Crête et Jérémie Rainville l'histoire de la patate frite. Dans quel pays ce plat est-il arrivé en premier? La ...

L’histoire (de la pomme de terre) retiendra que le Lillois Aurèle Mestré est devenu, samedi à Arras, le premier champion du monde de la frite, dans la catégorie « authentique ». Cet ancien ingénieur a ...