Un moelleux au chocolat, un ananas rôti. Paul et Quentin Abadie, du restaurant L'alto à Lorient, nous proposent deux savoureux desserts en guise d'au-revoir. Photo François Destoc Pour douze personnes ...

Revisitez le célèbre dessert avec cette version de la crème brûlée agrémentée d'un coulis de fruits rouges maison. Les saveurs des petits fruits se marient à merveille avec la douceur de la crème ...

Recette pour 8 personnes. Ingrédients : Les fruits : 225 g de fruits confits, 1 dl de rhum. La nougatine : 125 g de sucre semoule, 125 g d'amandes effilées, 20 g de beurre. La crème fouettée : 4,5 dl ...

Il n’y a pas que la vanille dans la vie, il y a la pistache aussi ! Avec sa jolie couleur vert pâle et ses arômes gourmands, la pistache aromatise délicatement l’onctueux riz au lait, dans cette ...

D’abord, l’espiègle coulis de fruits rouges. Dans une casserole, faites cuire à feu doux tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. N’hésitez pas à les passer un coup au mixeur ...

Pour la pâte : mélangez les différents ingrédients, puis ajoutez l'eau. Après avoir formé une boule, laissez-la reposer au frais pendant une journée enveloppée dans du papier aluminium. Le lendemain, ...

La diffusion d'huiles essentielles s'est imposée comme une méthode naturelle pour purifier l'air, créer une ambiance relaxante ou soutenir le bien-être respiratoire. Ce geste, perçu comme simple et ...

Dans un saladier, mélanger le fromage à la crème avec le jus de citron et le sirop d’érable. Ajouter tous les fruits secs et dresser en cercle au milieu des assiettes. Passer au robot les fruits ...

Elle nous séduit par sa légèreté et son contraste de textures, de saveurs et de couleurs : une meringue craquante, une crème fouettée aérienne et bien gourmande, et de beaux fruits rouges qui ...