De vada pav die we vandaag maken, is een betaalbare en in Bombay alomtegenwoordige straatsnack. In de kern is het flink op smaak gebrachte gestampte aardappel, gefrituurd in een jasje van kikker ...

Ooit gehoord van Vada Pav? Het is een Indiaas gerecht gemaakt van een gefrituurd aardappelmengsel op een wit broodje met chutey. En dat is dus helemaal vegetarisch! Redactie Koken&Eten02-09-19, 10 ...